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Les 5 saveurs primaires

Connaissez-vous les 5 saveurs primaires utilisées de nos jours pour décrire les sensations liées au goût ?
Créé par
Elboy
Évaluation:
Dernière actualisation : 12 octobre 2021
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Première soumission12 octobre 2021
Nombre de tentatives3 480
Score moyen80,0%
Note4,75
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5 Commentaires
+2
Niveau 21
12 oct 2021
Umami ? Alors là j'ai appris un truc ! Merci :)
+2
Niveau 68
12 oct 2021
Pas évident celui-là, je vous l'accorde ;)
+2
Niveau 68
12 oct 2021
Tout dépend le nombre de saisons de Top Chef que nous avons au compteur (ou plus globalement de la connaissance de la culture japonaise ou de la cuisine que nous avons, je présume...?). ;-)
+2
Niveau 27
28 nov 2025
Oui l'umami est l'équilibre parfait entre les 4 saveurs traditionnelles
+2
Niveau 35
27 oct 2024
je connaissais umami mais j'avais complétement oublier le nom