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Les 5 saveurs primaires

Connaissez-vous les 5 saveurs primaires utilisées de nos jours pour décrire les sensations liées au goût ?

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Dernière actualisation : 12 octobre 2021

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Première soumission	12 octobre 2021
Nombre de tentatives	3 480
Score moyen	80,0%
Note	4,75
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5 Commentaires

Niveau 21

12 oct 2021

Umami ? Alors là j'ai appris un truc ! Merci :)

Niveau 68

12 oct 2021

Pas évident celui-là, je vous l'accorde ;)

Niveau 68

12 oct 2021

Tout dépend le nombre de saisons de Top Chef que nous avons au compteur (ou plus globalement de la connaissance de la culture japonaise ou de la cuisine que nous avons, je présume...?). ;-)

Niveau 27

28 nov 2025

Oui l'umami est l'équilibre parfait entre les 4 saveurs traditionnelles

Niveau 35

27 oct 2024

je connaissais umami mais j'avais complétement oublier le nom