| Rang | Nombre de boucheries | 1 pour ... habitants | Commune | % Correct | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1766 | 1 215 | Paris | 2 146 000 | 100%
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| 3 | 630 | 1 386 | Marseille | 873 000 | 94%
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| 3 | 243 | 1 411 | Nice | 342 700 | 57%
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| 4 | 362 | 1 483 | Lyon | 537 000 | 56%
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| 5 | 175 | 1 661 | Strasbourg | 290 600 | 45%
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| 6 | 145 | 1 724 | Bordeaux | 250 000 | 44%
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| 8 | 133 | 1 780 | Lille | 236 700 | 38%
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| 9 | 164 | 1 979 | Nantes | 324 600 | 37%
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| 10 | 230 | 2 189 | Toulouse | 503 500 | 37%
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| 7 | 172 | 1 763 | Montpellier | 303 300 | 30%
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