La fermentation

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Dernière actualisation : 14 avril 2025

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Première soumission	14 avril 2025
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Score moyen	6,5%
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Hint	Answer
La glycolyse est un processus commun à la """""""""" "" """""""" """"""""""""	fermentation et respiration cellulaire
La fermentation permet à certaines cellules de produire de """" "" """"""" "" """"""""" (Cela a permis l’apparition de la vie sur Terre en l’absence d’O2 et représente un mécanisme universel)	L'ATP en l'absence de dioxygène
En l’absence d’O2 et de chaîne de transport d’électrons, la glycolyse est couplée à "" """""""""	la fermentation
La fermentation: le recyclage de NAD+ pour la glycolyse (1)	1
La fermentation permet de régénérer le """""" "" """""	pool de NAD^+
La régénération du NAD+ lui permet d’être """""""" """" "" """""""	réutilisé dans la glycolyse
Le pyruvate fonctionne comme """"" """""" "" """""" "" """""" "" """""	agent oxydant il accepte les électrons de NADH
si de l'O₂ est disponible, alors le """"" "" """"""" """ "" """"""" "" "" """"""" """"""""	NADH est réoxydé dans les mitochondries par la respiration cellulaire
Si + O₂ → """""""" """"""""	respiration cellulaire
voie plus efficace et a lieu dans les """""""""""	mitochondries
Si – O₂ → """"""""	fermentation
voie moins efficace et a lieu dans le """""""	cytosol
Les différents types de fermentation (2)	2
1. "" """""" """"""""	la fermentation alcoolique
Pendant la fermentation alcoolique, le pyruvate est converti en """""" en deux étapes.	éthanol
–1ere étape: """""" """"""""	pyruvate décarboxylase

Hint	Answer
le pyruvate est converti en """"""" et "" """"""" "" """" est émise	acétaldéhyde et une molécule de CO2
–2eme étape: """""" """"""""	alcool déhydrogénase
l’acétaldéhyde est """""" "" """"""" "" "" """""	réduit en éthanol par le NADH
2. "" """""""" """"""" / """"""" """"""""	la fermentation lactique / glycolyse anaérobie
Pendant la fermentation lactique : "" """"""" "" """"" "" "" """" """"" """"" "" """""" """"" """" """"", aucune molécule de """"" """" """"""""	le pyruvate est réduit par le NADH pour former du lactate comme produit finale, aucune molécule de CO2 n'est émise
Chez les humains, "" """""" """"""" utilisent la fermentation lactique pour produire de l’ATP lorsque l’O2 se fait rare	les cellules musculaires
Fermentation et la respiration cellulaire aérobie (3)	3
Les levures et de nombreuses bactéries sont à """""" """"""", elles peuvent produire assez d’ATP pour survivre en utilisant la fermentation ou la respiration aérobie	anaérobies facultatives
Pour les organismes à anaérobies facultatives, le pyruvate """"""" "" """""" """ " """ """"" """"""" """""""	représente un carrefour menant à deux voies cataboliques distinctes
Les deux voies n’ont pas le même rendement : - pendant la """"""" """"""" il y a "" """ """"" "" """""" "" """""""	respiration cellulaire il y a 32 ATP produits par molécule de glucose
Les deux voies n’ont pas le même rendement : - pendant la """"""" il y a " """ """"""" """ """""" "" """""""	fermentation il y a 2 ATP produit par molécule de glucose
Les applications de la fermentation (4)	4
La consommation de glucose est plus élevée dans les """""" que dans un tissu normal, même en présence d’O2 »	tumeurs
La glycolyse produit de l’ATP, mais aussi "" """""" "" """""""""	précurseurs de biomolécules
Le [¹⁸F]fluoro-2-deoxyglucose est utilisé pour détecter les tumeurs via """ """"". Il est capté et phosphorylé par les cellules métaboliquement actives, mais ne peut pas être dégradé, ce qui entraîne son accumulation. Cette accumulation radioactive est détectée et permet d’identifier les tissus à forte consommation de glucose, comme les cellules cancéreuses. (LIRE)	PET scan