Le Mont-Saint-Michel - Choix multiples

Saint Aubert d'Avranches est associé à la fondation du Mont Saint-Michel après avoir reçu trois songes de l'archange saint Michel lui demandant de construire un sanctuaire sur le Mont-Tombe, aujourd'hui Mont-Saint-Michel. Il est connu pour avoir eu le crâne perforé (un trou est visible sur son crâne reliquaire) pour insister sur la construction de l'abbaye. Il est célébré le 10 septembre.

Dans sa folie, le Couesnon a mis le Mont en Normandie mais quand il aura retrouvé la raison, il le rendra aux Bretons.

Noble breton, connétable de France et de Castille (chef suprême des armées), Bertrand du Guesclin est un personnage majeur de la première partie de la guerre de Cent Ans. Il obtint de nombreuses victoires contre les Anglais, notamment la bataille de Cocherel (1364), qui a mis un terme aux ambitions de Charles le Mauvais, et sa campagne de reconquête dans le Poitou (1372) où il a repris de nombreuses villes comme Niort, La Rochelle et Poitiers. Ces victoires s'inscrivent dans sa stratégie de reconquête qui a annulé la plupart des gains anglais obtenus par le traité de Brétigny.

Précision : Thierry la Fronde est un personnage purement fictif, celui de la série éponyme des années 1960.

1 et 4 : Le Havre de la Vanlée à Saint-Marint-de-Bréhal au nord de Granville sur la Baie du Mont-Saint-Michel,
3 : le Bassin d'Arcachon dans les Landes.

Sur la photographie de la commune du Mont-Saint-Michel, prise par votre obligé, on devine le Couesnon avec le pont-barrage. Les côtes bretonnes se trouve donc à droite sur la photographie.

Annette Poulard arriva au Mont en 1872. La Révolution de 1789 avait transformé le Mont en prison. La prison ferma en 1863 et en 1872, l'architecte Édouard Corroyer fut désigné pour restaurer l'abbaye. Annette était sa femme de chambre. Elle créa son auberge en 1888.

Ses omelettes bombées rencontrent très vite un vif succès et deviennent une curiosité gastronomique locale. Quel est son secret ? Outre la qualité irréprochable de chaque ingrédient, il réside dans sa texture, due notamment à la séparation des blancs et des jaunes d'œuf dès le départ ce qui lui donne une consistance très légère.

Charles Lindbergh, connu pour sa traversée de l'Atlantique par les airs en 1927, a dégusté une omelette de la Mère Poulard en 1936. Son portrait dédicacé pend aux murs de la salle du restaurant entre tant d'autres célébrités françaises ou étrangères comme Dalida, Jean Gabin, Marlène Dietrich et même un prince de la famille Romanov. Les généraux alliés Patton et Montgomery sont également passés chez la Mère Poulard à la Libération. Le roi des Belges Léopold II également ! Il s'est même fait remarquer puisqu'il souhaitait manger en terrasse, ce qui ne se fait pas sur le Mont, les ruelles sont trop étroites. Annette Poulard a dû lui signifier qu'il devait manger à l'intérieur comme tout le monde.

À notre connaissance, ni Armstrong ni Aldrin ne sont passés chez la Mère Poulard mais un autre astronaute, Alan Sheppard, celui-là même qui a joué au golf sur la lune.

L'auteur se propose de réévaluer l'apport du monde musulman dans la transmission à l'Occident médiéval de l'héritage culturel grec antique. Prenant le contre-pied de l'historiographie de son époque, il se propose de démontrer que l'Occident chrétien doit l'essentiel de cette transmission et assimilation à ses propres traducteurs et ateliers de traduction, notamment celui du Mont Saint-Michel.