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1. Quel fleuve traverse Bayonne avant de se jeter dans l'océan Atlantique ?
La Garonne
Le Gave de Pau
L'Adour
La Nivelle
2. Comment écrit-on "Bayonne" en basque (et aussi en gascon) ?
Bayun
Biarritz
Baiona
Bayona
3. Quelle est la tenue traditionnelle portée pendant les Fêtes de Bayonne ?
Une tenue blanche + une cinta et un foulard vert
Une tenue blanche + une cinta et un foulard bleu
Une tenue blanche + une cinta et un foulard rouge
Une tenue noire + une cinta et un foulard blanc
4. Laquelle de ces photos a été prise à Bayonne ?
1-Bilbao / 2-Bayonne / 3-Hondarribia / 4-Pau
5. Quelle est la garniture traditionnelle du gâteau basque ?
Le premier gâteau basque a été vendu sur le marché de Bayonne. Il est traditionnellement fourré de confiture de cerises noires ou de crème pâtissière.
Chocolat ou caramel
Confiture de cerise ou crème patissière
Pomme et cannelle
Miel et noisettes
6. Quel sport a rendu célèbre le club de l’Aviron Bayonnais, notamment grâce à son équipe professionnelle en Top 14 ?
Le surf
Le rugby
La pelote basque
Le football
7. D'où provient le sel qui est utilisé pour la préparation du jambon de Bayonne ?
Le sel de Salies-de-Béarn est l'unique sel de source utilisé dans la préparation du jambon de Bayonne IGP !
Camargue
Salles
Noirmoutier
Salies-de-Béarn
8. Quelle personnalité est née à Bayonne ?
François Bayrou est né pas loin de Pau, Anne-Sophie Lapix est née à Saint-Jean-de-Luz, et Antoine Dupont est né à Lannemezan (Hautes-Pyrénées)
François Bayrou
Anne-Sophie Lapix
Antoine Dupont
Didier Deschamps
9. Bayonne est, en France, la capitale historique d'un aliment depuis plus de 400 ans, lequel ?
Le chocolat bien sûr ! Il a été importé par les Juifs portugais chassés par l'Inquisition. De nos jours, la ville compte toujours sept chocolatiers de référence.
Le poivre
Le thé
Le café
Le chocolat
10. Quel personnage ouvre officiellement les Fêtes de Bayonne depuis le balcon de la mairie ?
Raphaël Dachary était un personnage historique né en 1895. Mais tout le monde l'appela Léon, ou maintenant "le roi des couillons", pour se moquer de son esprit trop simple, de son côté enfantin, naïf et colérique. Cette plaisanterie est restée aujourd'hui, et voilà à quoi il ressemble :