| organ występowania | trawiony związek | enzym | % Poprawnych |
|---|---|---|---|
| jama ustna | węglowodany złożone na dwucukry | amylaza | 95%
|
| żołądek | uruchamia trawienie białek | pepsyna | 83%
|
| żołądek | uruchamia trawienie tłuszczów | lipaza | 66%
|
| trzustka | rozkłada glikogen na dwucukry | amylaza | 61%
|
| trzustka | rozkłada tłuszcza na kwasy tłuszczowe oraz glicerol | lipaza | 61%
|
| jelito | rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe | lipaza | 46%
|
| trzustka | rozkłada kwasy nukleinowe | nukleaza | 20%
|
| jelito | rozkłada dwucukry na monosacharydy | sacharaza | 17%
|
| jelito | rozkłada peptydy na aminokwasy | peptydaza | 12%
|
| trzustka | dalej rozkłada białka | proteinaza | 12%
|