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おせちに使われる食材・料理とその意味

おせちに使われる食材や料理名を答えてください。ヒントとして、縁起の由来や意味を載せてあります。ご当地の料理も含まれています。
参照：西武・そごう e.デパートより
Quiz by
Swa96
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Last updated: January 6, 2025
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First submittedJanuary 1, 2025
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意味
食材・料理
邪気払いの意味と、黒く日焼けするほどマメに、勤勉に働けるようにとの願い。
黒豆
卵の数が多いことから子孫繁栄を願う縁起物である。
数の子
農作物の肥料として使った田畑が豊作になったことにちなみ、五穀豊穣を願う。
田作り
水引をかたどっているとされ、平安や平和を願う。
紅白なます
形が巻物に似ているため、知識が増えるようにとの願いが込められている。
伊達巻き
出世魚であり、立身出世を願う縁起物。
鰤
紅白、または松竹梅の柄などでおめでたさを表す。赤は魔除け、白は清浄の意味も。
かまぼこ
漢字では「金団」と書く。黄金にたとえて金運を呼ぶ縁起物。
きんとん
「めでたい」の語呂合わせや、恵比寿様が持つ魚としてハレの食卓にふさわしい魚。
鯛
茹でるとお年寄りのように腰が曲がることから、長寿でいられるように願う。
海老
左右の貝がピッタリ合うのは一つしかないことから、夫婦円満を象徴する縁起物。
蛤
家の基礎が堅牢であることを願う。
たたきごぼう
「よろこぶ」に通ずるとして縁起が良い。
昆布
穴にちなんで将来の見通しがきくとされる。
蓮根
小芋をたくさんつけることから子孫繁栄の縁起物とされる。
里芋
成育のスピードが速いことから、子供の成長や立身出世の願いが込められている。
たけのこ
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