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Hint
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Answer
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Eau de vie produite sur une aire d'appellation charentaise, distillée principalement à partir d'Ugni blanc et vieillie en fût.
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Cognac
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Eau de vie de plante, de style français, blanche ou vieillie, produite à partir de vesou. Possède une AOC depuis 1996 si produite en Martinique.
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Rhum agricole
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Eau de vie de raisin, originaire du Pérou ou du Chili, très appréciée en cocktail dit "sour".
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Pisco
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Eau de vie aujourd'hui produite à partir de différentes matières agricoles, telles que le blé, le seigle, la betterave ou encore le raisin. Elle est très appréciée partout dans le monde, mais tout particulièrement en Ukraine, en Pologne et en Russie.
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Vodka
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Eau de vie de fruit, dont le nom en allemand signifie "cerise". Possède entre autres une AOC si produite à Fougerolles.
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Kirsch
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Terme générique anglais, désignant l'ensemble des eaux de vie vinique. Son nom vient du Néerlandais et signifie "Vin brûlé".
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Brandy
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Eau de vie d'origine agricole. Possédant une aromatisation par macérations ou infusion de différentes baies, épices, herbes, fruits, ou par adjonction d'extraits et arômes artificiels. En fonction de l'aromatisation finale, cette eau de vie peut porter différentes appellations telles que "Navy strenght", "Old tom" ou encore "Sloe".
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Gin
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Eau de vie de plante, de style anglais ou hispanique, blanche ou vieillie, produite à partir de mélasse ou de miel de canne.
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Rhum traditionnel
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Eau de vie de canne à sucre, produite exclusivement à Haïti.
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Clairin
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Eau de vie de plante, produite à partir d'agave. Elle est produite dans plusieurs régions du Mexique telles que Oaxaca ou Guerrero.
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Mezcal
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Eau de vie d'origine vinique, produite dans le sud-ouest de la France. Peut-être dite "Bas", "Haut", ou encore "Ténarèze".
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Armagnac
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Eau de vie de grains, produite en majorité à base de céréales maltées et vieillie en fût. Elle est aujourd'hui produite à travers le monde, mais son origine se situe plutôt dans le nord du Royaume-Uni. En fonction de sa composition, elle peut porter différentes appellations telles que "Pure malt", "single malt" ou encore "Corn" ou "Rye".
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Whisky
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Eau de vie de cidre, pouvant porter l'appellation "Domfrontais ou "Pays d'Auge".
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Calvados
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Eau de vie de raisin, obtenue par fermentation puis distillation des résidus de presse issus de l'industrie vinique. Peut-être dit de champagne ou de Bourgogne.
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Marc
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Eau de vie de plante, produite à partir d'agave. Produite principalement dans la région de Jalisco au Mexique.
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Tequila
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