Explications :
Polysaccharides : Ce sont des glucides complexes formés de longues chaînes de monosaccharides. Ils jouent un rôle crucial dans la structure des plantes et leur digestion.
Macromolécule complexe : La lignine est unique parmi les fibres, car elle ne fait pas partie des polysaccharides mais est plutôt une structure complexe de phénols, contribuant à la rigidité des parois cellulaires des plantes.
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