| Question | Réponse | % Correct |
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| Quelle hormone pancréatique est sécrétée en réponse à une hyperglycémie postprandiale ? | Insuline | 100%
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| Quelle est la principale enzyme responsable de la digestion de l’amidon dans le duodénum ? | Amylase pancréatique | 86%
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| Quelle enzyme est responsable de la synthèse du glycogène hépatique en période postprandiale ? | Glycogène synthase | 71%
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| Dans quelles cellules la fermentation lactique a-t-elle lieu ? | Myocytes anaérobies et hématies | 71%
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| Quels sont les monosaccharides réellement absorbés par l’intestin ? | Glucose, galactose et fructose | 57%
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| Quel transporteur de glucose est stimulé par l’insuline ? | GLUT4 | 57%
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| Quelle est la différence entre la navette malate-aspartate et la navette glycérol-phosphate ? | La première conserve le NADH,H⁺ et ne perd pas d’énergie | 43%
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| Quelle est la forme sous laquelle le foie exporte les triglycérides issus d’un excès de glucose ? | VLDL | 43%
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| Par quel vaisseau sanguin les glucides absorbés rejoignent-ils le foie ? | Veine porte | 29%
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| Quelle voie métabolique produit le NADPH,H⁺ nécessaire à la lipogenèse hépatique ? | Voie des pentoses phosphates | 29%
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