Pézenas - Choix multiples

Béziers est à environ 25 km, et Montpellier à environ 50 km.

Molière séjourna plusieurs fois à Pézenas entre 1646 et 1657 avec sa troupe, « L’Illustre Théâtre ».

: Le cardinal de Richelieu, principal ministre de Louis XIII, venait souvent à Pézenas. Il y tenait les États du Languedoc et logeait à l’Hôtel de Lacoste, symbole du pouvoir royal dans la région.

Ce superbe bâtiment du XVIIᵉ siècle a accueilli autrefois les gouverneurs du Languedoc.

Tracée au Ier siècle avant J.-C., la voie Domitienne reliait l’Italie à l’Espagne via le sud de la Gaule. Pézenas prospéra grâce à cette route romaine, qui facilita le commerce du vin et de l’huile.

Ce petit pâté sucré-salé à base de mouton et de sucre roux aurait été introduit à Pézenas par Lord Clive, gouverneur britannique des Indes, lors d’un séjour dans la ville vers 1768.

Lord Robert Clive, célèbre officier britannique du XVIIIᵉ siècle, séjourna à Pézenas vers 1768. Il aurait fait découvrir aux boulangers une recette indienne sucrée-salée à base de mouton et de sucre roux et ainsi naquit le pâté de Pézenas,

Pézenas est célèbre pour ses ébénistes, qui perpétuent un savoir-faire transmis depuis plus de 200 ans.

Pézenas a reçu ce label prestigieux en 1958, ce qui en fait l’une des toutes premières villes de France à l’obtenir. Son centre historique compte plus de 30 monuments classés ou inscrits aux Monuments historiques.

L’été, la ville s’illumine : spectacles, artisans, musique et ambiance moliéresque animent les ruelles.