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Modalità scura
Cucina Regionale Italiana
Curiosità sugli ingredienti e i piatti tipici italiani
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Ultimo aggiornamento: 21 ottobre 2025
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| Prima pubblicazione | 20 ottobre 2025 |
| Numero di tentativi | 112 |
| Punteggio medio | 54,5% | Segnala Quiz | Segnala |
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1. In quale piatto si utilizza il "FRICO"?
Frittata sarda con pecorino
Sformato di patate friulano
Polenta piemontese
Tortino di riso alla milanese
2. Quale di questi ingredienti NON si usa nella vera " Pasta alla Gricia"?
Guanciale
Pomodoro
Pecorino
Pepe Nero
3. Il Brasato al Barolo è originario di quale regione?
Emilia Romagna
Lombardia
Toscana
Piemonte
4. Culurgiones sono una specialità
Sarda
Sicula
Calabrese
Pugliese
5. Nella Caponata Siciliana qual'è l'ingrediente principale?
Zucchine
Melanzane
Sedano
Aceto
6. Pizzoccheri è il nome di
una pasta di grano duro
una zuppa di legumi
una pasta di grano saraceno
un tipo di polenta
7. Il CACIUCCO è una zuppa di pesce originaria di:
Napoli
Livorno
Bari
Trieste
8. La tiella barese è un piatto a base di:
Pasta e legumi al forno
Patate, riso e cozze
Melanzane e zucchine fritte
Pane, uova e formaggio gratinati
9. La ciambotta è un piatto tipico del Sud Italia: Di cosa si tratta?
Una torta salata con uova e formaggio
Una zuppa di legumi e carne di maiale
Uno stufato di verdure con patate pomodori e melanzane
Un timballo di pasta con carne trita
10. Le sagne ncannulate sono una specialità di:
Molise
Puglia
Abruzzo
Lazio
11. Il SCIUSCEDDU è un piatto tipico di quale città siciliana:
Messina
Palermo
Catania
Caltanissetta
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