Les classiques de la pâtisserie - Statistiques
Statistiques générales
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Statistiques - réponses
| Hint | Réponse | % Correct |
|---|---|---|
| Je suis un gros chou fourré, surmonté d'un petit chou fourré | religieuse | 88%
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| Je suis une génoise au chocolat, garnie de chantilly et de cerises au kirsch, je suis également garni de copeaux de chocolat noir | forêt noire | 85%
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| Je suis composé d'un biscuit cuiller sur le pourtour et sur le fond, et je suis garni d'une mousse aux fruits ou au chocolat. Je suis également un prénom. | charlotte | 79%
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| Je suis le résultat d'une chute. On me sert aux pommes ou aux poires, traditionnellement. | tarte tatin | 72%
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| Je suis une pâte levée, on me sert traditionnellement dans une "verrine" avec une pipette de rhum et de la chantilly | baba au rhum | 71%
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| Je suis un disque de pâte surmonté de petits choux collés au caramel. Au centre, je suis garni de crème Chiboust. Je suis également le Saint Patron des pâtissiers. | saint honoré | 70%
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| On nous sert dans des assiettes ou des verrines, nous sommes à base de pâte à choux et arrosées de sauce chocolat chaude. | profiteroles | 64%
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| Je suis un gâteau glacé garni de meringue et flambé. Je porte mal mon nom... | omelette norvégienne | 34%
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| Je suis un gâteau de voyage épicé | pain d'épices | 31%
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| Je suis à base de meringue et de crème au beurre ou mousse au chocolat | merveilleux | 12%
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| Je suis composée d'une pâte sablée/pâte sucrée et d'une ganache | tarte au chocolat | 9%
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| Je suis une tartelette portugaise à la crème | pastels de nata | 7%
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| Je suis un gâteau au chocolat garni de confiture d'abricot et d'un glaçage au chocolat | sacher torte | 7%
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| Je suis une tarte typiquement belge (wallone plus précisément), je suis composée d'une pâte levée, de flan et d'un féculent | tarte au riz | 2%
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| Je suis une tarte aux abricots garnie de crème chantilly et saupoudrée de copeaux de chocolat blanc | tarte samba | 1%
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