Composants Alimentaires #3 : Cordon Bleu

Liste des composants présents dans un paquet de Cordon bleu de poulet industriel.

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Dernière actualisation : 18 août 2021

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Première soumission	17 août 2021
Nombre de tentatives	69
Score moyen	43,5%
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Taux d'importance	Ingrédiant
Principal	Filets de poulet traités en salaison, reconstitués
Principal	Jambon de dinde cuit
Principal	Fromage fondu
Principal	Panée
Secondaire	Eau
Secondaire	Farine de Blé
Secondaire	Amidons modifiés
Secondaire	Arômes
Secondaire	Fibres de blé
Secondaire	Protéines de Blé
Secondaire	Dextrose
Secondaire	Sel

Taux d'importance	Ingrédiant
Secondaire	Protéines de lait
Secondaire	Beurre
Secondaire	Antioxydant : acide ascorbique
Secondaire	Lait écrémé en poudre
Secondaire	Levure
Secondaire	Sel de fonte : citrate de sodium
Secondaire	Épices
Secondaire	conservateur : sorbate de potassium
Secondaire	Huile de tournesol
Traces éventuelles	Œuf
Traces éventuelles	Autres céréales et gluten