Séparation des mélanges - Statistiques

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Statistiques générales

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Statistiques - réponses

Hint	Réponse	% Correct
Un mélange est entraîné dans un mouvement de rotation à très grande vitesse. Ses constituants se séparent en fonction de leur densité.	centrifugation	100%
Un mélange est entraîné par un solvant au contact d'une phase fixe, ses constituants se séparent en migrant à des vitesses différentes.	chromatographie	100%
Ce procédé pratiqué depuis l'Antiquité consiste à isoler l'un des composants du mélange sous forme de cristaux.	cristallisation	100%
Un gaz est soumis à une rotation rapide afin d'en séparer par inertie les particules solides en suspension.	cyclonage	100%
Un mélange est soumis à la simple action de la gravité. Ses constituants non miscibles se séparent en fonction de leur densité.	décantation	100%
Extraction des principes actifs et des arômes d'un solide plongé dans un liquide initialement froid et chauffé jusqu'à ébullition.	décoction	100%
Lorsque le mélange est soumis à l'action de la chaleur, ses constituants se vaporisent séparément en fonction de leur point d'ébullition, puis la vapeur obtenue est liquéfiée	distillation	100%
Extraction des huiles essentielles contenues dans des fleurs plongées dans des corps gras. Ce type de macération est peu usité de nos jours en raison de son coût élevé.	enfleurage	100%
Séparation d'un mélange composé d'une phase liquide et d'une phase solide au travers d'un milieu poreux.	filtration	100%
Procédé utilisant le principe de la poussée d'Archimède : lorsqu'ils sont plongés dans un liquide, les solides se séparent en fonction de leur masse volumique.	flottaison	100%
Procédé utilisant les différences d'hydrophobicité des particules à séparer : les particules hydrophobes s'accrochent spontanément à des bulles d'air et tendent à remonter à la surface.	flottation	100%
Procédé consistant à plonger longuement un solide dans un liquide généralement froid, soit pour en extraire les composés solubles, soit pour qu'il absorbe les parfums et saveurs du liquide.	macération	100%
Procédé de séparation d'un mélange solide-liquide basé sur une action de compression mécanique.	pressage	100%
Procédé dans lequel les particules de matière en suspension dans un liquide cessent progressivement de se déplacer, et se réunissent en couches.	sédimentation	100%
Procédé de séparation entre éléments ferreux et non ferreux grâce à l'action d'un aimant.	séparation magnétique	100%
Procédé utilisant le passage d'un produit solide ou d'une suspension au travers d'une grille pour séparer les particules en fonction de leur taille.	tamisage	100%
Procédé de purification de solutions à l'aide d'une membrane par effet de diffusion.	dialyse	0%
Vaporisation d'un mélange liquide au travers d'une membrane, faisant intervenir successivement des phases d'adsorption, de diffusion puis de désorption.	pervaporation	0%
Procédé basé sur le déplacement d'ions soumis à un champ électrique. Les particules se séparent en fonction de leurs charges électriques et de leurs tailles respectives.	électrophorèse	0%
Extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide bouillant que l'on laisse ensuite refroidir.	infusion	0%
Extraction de produits solubles à l'aide d'un solvant circulant lentement dans un solide poreux, ou finement pulvérisé.	lixiviation	0%
Procédé de purification des eaux contenant des matières en solution, grâce à une membrane ne laissant passer que les molécules d'eau.	osmose inverse	0%

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