| Hint | Réponse | % Correct |
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| A. Facteurs environnementaux (1) | 1 | 100%
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| Une """"""" est un catalyseur protéique | enzyme | 100%
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| agent chimique qui augmente la vitesse d’une réaction sans être lui même modifié au cours de cette réaction (déf) | un catalyseur | 100%
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| B. Les Cofacteurs (2) | 2 | 0%
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| C. Les inhibiteurs enzymatiques (3) | 3 | 0%
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| L’énergie d’activation est souvent fournie sous forme de """""" depuis l’environnement | chaleur | 0%
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| Les cofacteurs organiques sont appelés """"""""" | coenzymes | 0%
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| Des """"""""", qui peuvent être inorganiques (métaux, chimiques) ou organiques (coenzymes). Ils influent sur la spécificité de l’enzyme | cofacteur | 0%
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| Pour accomplir leur fonction catalytique, les enzymes ont besoin de substance non-protéiques appelées cofacteurs, Les """""""" """""""" sont souvent des métaux (Zn, Cu, Fe sous forme ionique) | cofacteurs inorganique | 0%
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| L’enzyme se lie à son substrat et cette liaison forme un """"""" """"""-""""""" | complexe enzyme-substrat | 0%
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| Lorsque le substrat entre dans le site actif, l’enzyme change légèrement de forme en raison des interactions entre les groupements chimiques du substrat et ceux de l’enzyme. On parle """""""" """"""" | d'ajustement induit | 0%
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| Toute réaction chimique entre des molécules implique la rupture "" """"""" """""""" | de liaisons existantes | 0%
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| La chaleur n’est pas adaptée/recommandée pour initier des réactions car (1) """ """""""" "" """""""" | elle dénature les protéines | 0%
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| (2) """"""" """ """ """"""""" | elle n'est pas sélective | 0%
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| Les enzymes n’affectent pas le changement en """""" """"""" d’une réaction | énergie libre | 0%
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| L’énergie initiale requise pour déclencher une réaction chimique est appelée """"""" """"" """"""""" | énergie libre d'activation | 0%
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| L’activité d’une enzyme peut être affectée par: des """""""""" """""""""""" tel que la température ou le PH | facteurs environnementaux | 0%
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| et la """"""""" de nouvelles | formation | 0%
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| Lorsqu’ils se lient de façon covalente à l’enzyme, la molécule s’appelle """""" """"""""" (ex : FAD > Vitamine B2) | groupe prosthétique | 0%
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| se lient au site actif de l’enzyme, en compétition avec le substrat de l’enzyme ( peuvent être reversible ou irreversible) | inhibiteurs compétitifs | 0%
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| Des """""""""" """"""""" tel que les inhibiteurs compétitifs et non-compétitifs | inhibiteurs enzymatiques | 0%
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| se lient à une autre partie de l’enzyme, provoquant un changement de forme de l’enzyme et rendant le site actif moins efficace | inhibiteurs non-compétitifs | 0%
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| Chaque enzyme a une température et un PH """"""" | optimal | 0%
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| l’enzyme de l’estomac """"""" est active à un pH plus bas que les enzymes pancréatiques trypsine et lipase | pepsine | 0%
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| enzyme """""""""" active à haute température et utilisée en PCR pour amplifierl’ADN | polymérase | 0%
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| elles ne font """""""""" une réaction qui aurait lieu de toute façon | qu'acceélérer | 0%
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| Seule une petite partie de la molécule d’enzyme se lie au substrat. Cette parties’appelle le """" """"" | site actif | 0%
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| On appelle """""" le réactif sur lequel une enzyme agit | substrat | 0%
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| l'enzyme """""" vivant dans les sources chaudes | Taq | 0%
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| exemples d'inhibiteurs, des """""""", des """"""""", des """""""""", des """"""""""" (réponse1/réponse2/réponse3/réponse4) | toxines/poisons/pesticides/antibiotiques | 0%
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| ce sont souvent des dérivés de """""""" (ex : NAD+ > Vitamine B3). | vitamines | 0%
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