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Le vin de A à Z

Testez vos connaissances sur le vin, en suivant les questions... à la lettre !
Créé par
Flo413
Évaluation:
Dernière actualisation : 23 mai 2023
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Première soumission23 mai 2023
Nombre de tentatives455
Score moyen46,2%
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Lettre
Question
Réponse
A
Région viticole française.
Alsace
B
On y cultive le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay.
Bourgogne
C
Un vin de Savoie.
Chignin-Bergeron
D
De nombreux vins portugais sont issus des coteaux de ce fleuve.
Douro
E
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification.
Eraflage | Egrappage
F
Elle peut être alcoolique ou malolactique.
Fermentation
G
Une appellation de la région de Bordeaux.
Graves
H
C'est le pays du tokaji.
Hongrie
I
Une appellation du sud-ouest.
Irouléguy
J
Flacon qui peut contenir quatre bouteilles de 75 Cl, soit trois litres.
Jéroboam
K
Apéritif à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté.
Kir
L
Se dit d'un vin blanc riche en sucre, obtenu à partir de raisins sur lesquels s'est développée la pourriture noble.
Liquoreux
M
Maladie de la vigne causée par des parasites microscopiques qui attaquent les feuilles.
Mildiou
N
Période de fécondation des fleurs et de formation des baies de raisin.
Nouaison
O
La science du vin.
Oenologie
P
Un vin de Corse.
Patrimonio
Q
Un vignoble de la vallée de la Loire.
Quincy
R
C'est le rapport entre le volume produit par la récolte d'un vignoble et sa surface cultivée.
Rendement
S
L'un des dix crus du Beaujolais.
Saint-Amour
T
Substance astringente provenant du bois de la barrique ou des rafles de raisin, qui influe sur le potentiel de vieillissement du vin.
Tannin
U
Le tannat est le cépage emblématique de ce pays.
Uruguay
V
Nom scientifique de la vigne.
Vitis vinifera
W
Vignoble allemand.
Würtenberg
X
Appellation andalouse.
Xérès
Y
Célèbre château du Bordelais.
Yquem
Z
C'est un cépage très présent en Californie.
Zinfandel
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