les 46 critères de degustation - Statistiques
Statistiques générales
- Ce quiz a été pris 96 fois
- Le résultat moyen est 8 sur 46
Statistiques - réponses
| Réponse | % Correct |
|---|---|
| robe | 62%
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| reflets | 54%
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| limpidité | 46%
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| effervescence | 38%
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| acidité | 31%
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| cépage | 31%
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| franchise | 31%
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| hypothese | 31%
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| hypothese | 31%
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| matière colorante | 31%
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| sucre | 31%
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| Appellation | 23%
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| densité | 23%
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| nature du bouquet | 23%
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| persistance aromatique | 23%
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| qualité | 23%
|
| qualité | 23%
|
| accord fromage | 15%
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| alcool | 15%
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| domaine | 15%
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| élevage | 15%
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| évolution du bouquet | 15%
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| familles aromatiques | 15%
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| intensité positive | 15%
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| millésime | 15%
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| parfums | 15%
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| précision aromatique | 15%
|
| types d'aromes | 15%
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| verrerie | 15%
|
| accord gastronomique | 8%
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| accord traditionnel | 8%
|
| coeur de bouche | 8%
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| entrée en bouche | 8%
|
| harmonie | 8%
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| intensité aromatique | 8%
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| minéralité | 8%
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| persistance odorante | 8%
|
| polyalcool | 8%
|
| potentiel d'évolution | 8%
|
| rétrolfaction | 8%
|
| tanins | 8%
|
| température de service | 8%
|
| accord original | 0%
|
| geste de service | 0%
|
| maturité de la vendange | 0%
|
| qualification de la finale | 0%
|
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