Le Cognac - Quiz niveau barman - Statistiques
Statistiques générales
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Statistiques - réponses
| Question | Réponse | % Correct |
|---|---|---|
| Lors du vieillissement en fût une partie de l'alcool s’évapore, comment appelle-t-on ce phénomène ? | La part des anges | 79%
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| Comment s'appelle la première chauffe lors de la distillation ? | Brouillis | 74%
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| Quand finit la campagne de distillation chaque année ? | 31 mars | 67%
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| Quelle est le temps minimum de vieillissement pour avoir l'appellation Cognac ? | 2 ans | 60%
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| Parmis les réponses ci-dessous laquelle n'est pas un cru de cognac ? | Fine champagne | 60%
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| Quelle cépage est utilisé a 98% dans l'élaboration du cognac ? | Ugni-blanc | 60%
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| Quelle est le nom du champignon poussant sur les murs des chais dû a l’évaporation de l’alcool ? | La torula compniacensis | 50%
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| Quelle est le nom du chais obscur dans lequel sont stocké les plus vieux cognacs des maisons ? | Le paradis | 45%
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| Quelle roi de France est né à Cognac ? | François 1er | 43%
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| Quelle est la particularité du cru Borderies ? | Il donne une dominance de note florale | 43%
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| Lors des vendanges, est ce que la récolte mécanisée est autorisée ? | oui | 38%
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| En quelle année le Cognac a t-il obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ? | 1936 | 36%
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| Laquelle de ces maison de cognac n'est pas situé dans la ville de Cognac ? | Courvoisier | 31%
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| Après vieillissement, laquelle de ces méthodes n'est pas autorisé pendant la finition ? | Adjonction d'alcool | 26%
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| Laquelle de ces mentions ne désignent pas un cognac de plus de 10 ans d'âge ? | Napoléon | 19%
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