Acides aminés essentiels et questions. Mort subite - Statistiques

Glycine Gly G

Alanine Ala A

Valine Val V

Leucine Leu L

Isoleucine Ile I

L'aa précédant est aliphatique

Phénylalanine Phe F

Tryptophane Try/Trp W

Tyrosine Try Y

L'aa précédant est hydroxylé

Sérine Ser S

Thréonine Thr T

Méthionine Met M

Cystéine Cys C

Les deux aa précédant peuvent faire des ponts Disulfure

Acide Aspartique Asp D / Aspartate

Asparagine Asn N

Acide Glutamique Glu E / Glutamate

Glutamine Gln Q

Ces 4 dernier aa peuvent il former des liaison ester lors de la polymérisation d'aa avec leur chaine latérale

Cette liaison est une liaison Peptidique

Lysine Lys K

Histidine His H

Arginine Arg R

L'aa précédant possède 3 atomes d'Azote

Proline Pro P

Il y a 2 aa essentiel en plus pour les enfant

Un seul aa Non essentiel possède une absorbance de 280nm

Un aa peut posséder un Phosphore

Les protéines humaine possède une grande variété d'aa

Le collagène ne possède pas tous les aa humain