Biochimie 1

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Dernière actualisation : 24 novembre 2025

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Première soumission	24 novembre 2025
Nombre de tentatives	38
Score moyen	35,0%
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1. La grande majorité des oses utilisés chez les mammifères sont des oses de la série D.

Vrai

Faux

2. Le 𝑔𝑙𝑦𝑐é𝑟𝑎𝑙𝑑éℎ𝑦𝑑𝑒 est un triose

Vrai

Faux

3. Le 𝐷 −𝑟𝑖𝑏𝑜𝑠𝑒 est un composant des acides désoxyribonucléiques.

Vrai

Faux

4. Le 𝑑𝑖ℎ𝑦𝑑𝑟𝑜𝑥𝑦𝑎𝑐é𝑡𝑜𝑛𝑒 possède un carbone asymétrique.

Vrai

Faux

5. Les fonctions alcools primaires ou secondaires peuvent être estérifiées par des acides minéraux.

Vrai

Faux

6. Les liaisons 𝑂 − 𝑜𝑠𝑖𝑑𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 relient généralement deux hexoses formant ainsi des disaccharides

Vrai

Faux

7. Le 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑒 est un pentose

Vrai

Faux

8. L’ 𝑖𝑠𝑜𝑚𝑎𝑙𝑡𝑜𝑠𝑒 est appelé 𝛼 − 𝐷 − 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑝𝑦𝑟𝑎𝑛𝑜𝑠𝑦𝑙 − (1,6) −𝐷 −𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑓𝑢𝑟𝑎𝑛𝑜𝑠𝑒.

Vrai

Faux

9. Les protéoglycanes sont des molécules associant un glycosaminoglycane avec une protéine centrale.

Vrai

Faux

10. Après cyclisation si la fonction alcool portée par le 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 1 se trouve du même côté que le pont hémiacétalique on obtient un anomère 𝛼.

Vrai

Faux

11. La structure cyclique d’un ose résulte d’une réaction entre la fonction carbonyle réductrice (cétone ou aldéhyde) et une de ses fonctions alcools.

Vrai

Faux

12. Dans la représentation de Haworth, le cycle est perpendiculaire au plan de la feuille.

Vrai

Faux

13. La plupart des oses naturels appartiennent à la série 𝐷.

Vrai

Faux

14. 2 réactions sont spécifiques de la néoglucogenèse

Vrai

Faux

15. L’𝑖𝑠𝑜𝑚𝑎𝑙𝑡𝑜𝑠𝑒 va être hydrolysé en oses simples puis transformé en é𝑡ℎ𝑎𝑛𝑜𝑙.

Vrai

Faux

16. La 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛𝑒 𝐶 correspond à l’𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒 𝑎𝑠𝑐𝑜𝑟𝑏𝑖𝑞𝑢�

Vrai

Faux

17. Les oligosaccharides sont composés de plusieurs milliers d’unités.

Vrai

Faux

18. Le 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑒 se trouve dans la nature sous forme combinée : 𝑎𝑚𝑖𝑑𝑜𝑛 𝛼, 𝑔𝑙𝑦𝑐𝑜𝑔è𝑛𝑒 𝛼, 𝑐𝑒𝑙𝑙𝑢𝑙𝑜𝑠𝑒 𝛽.

Vrai

Faux

19. Après digestion, seuls les polysaccharides sont absorbés par l’épithélium intestinal.

Vrai

Faux

20. En cas de diabète, il y a un excès de 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑒 dans le sang qui conduit à une séparation du 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑒 et des protéines.

Vrai

Faux

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