Biochimie 1

1. Le fructose peut être retrouvé dans la nature mais également chez l’homme

2. La réaction 3 de la glycolyse permet, avec l’intervention de 𝑝ℎ𝑜𝑠𝑝ℎ𝑜𝑓𝑟𝑢𝑐𝑡𝑜𝑘𝑖𝑛𝑎𝑠𝑒 − 1, la transformation d’un 𝐴𝐷𝑃 en 𝐴𝑇𝑃.

3. Le 𝑓𝑟𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠𝑒 ne peut pas être retrouvé dans la nature, il peut cependant être synthétique.

4. Le 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑒 est un pentose

5. 𝑆𝐺𝐿𝑇1 assure l’entrée du glucose dans les cellules et 𝐺𝐿𝑈𝑇 assure sa sortie

6. Le 𝐷 −𝑓𝑟𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠𝑒 appartient à la filiation des aldoses.

7. La cyclisation d’un aldohexose en 1,5 permet d’obtenir une forme furanique.

8. L’acide ascorbique présente une fonction ène-diol qui peut être oxydée en dialdéhyde.

9. L’ASAT transfère un groupement 𝑁𝐻2 du glutamate sur l’oxaloacétate pour former l’aspartate.

10. L’𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑢𝑟𝑜𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒 se fixe sur des composés (hormones, médicaments …), ce qui accroît leur liposolubilité et leur absorption par le corps.

11. Le 𝑓𝑟𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠𝑒 est retrouvé naturellement dans le miel.

12. L’𝑎𝑠𝑐𝑜𝑟𝑏𝑎𝑡𝑒 est un coenzyme transporteur d’hydrogène

13. La pyruvate carboxylase qui permet la production d’oxaloacétate est cytoplasmique.

14. Les acides uroniques dérivent des oses par oxydation du 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 𝐶6.

15. Pour les oses de plus de 3 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒𝑠, le 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 de référence est le 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 asymétrique le plus éloigné du c𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 1.

16. Le 𝑡𝑟éℎ𝑎𝑙𝑜𝑠𝑒 est hydrolysé en oses simples par une 𝛼 − 𝐷 − 𝑔𝑎𝑙𝑎𝑐𝑡𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑠𝑒.

17. L’ℎé𝑝𝑎𝑟𝑖𝑛𝑒 est un protéoglycane de sécrétion

18. La forme 𝐿 −𝑎𝑟𝑎𝑏𝑖𝑛𝑜𝑠𝑒 est retrouvée plus fréquemment dans la nature que la forme 𝐷 − 𝑎𝑟𝑎𝑏𝑖𝑛𝑜𝑠𝑒.

19. La réaction 4/5 de la glycolyse est une réaction de transition entre la phase à 6 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒𝑠 et une autre phase à 3 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒�

20. 𝐿’ℎ𝑒𝑥𝑜𝑘𝑖𝑛𝑎𝑠𝑒 est l’enzyme clé de la régulation de la glycolyse.