Language
Recent User Quizzes
Create Quiz
Recent User Puzzles
Recent User Blogs
More
About JetPunk
Dark Mode
糖の特徴 - Statistics
General Stats
- This quiz has been taken 14 times
- The average score is 21 of 28
Answer Stats
| Hint | Answer | % Correct | |||
|---|---|---|---|---|---|
| マルトース | 還元性 | あり | 92%
| ||
| マルトース | 構成単糖 | 別のグルコース | C4原子 | 85%
| |
| マルトース | 加水分解酵素 | マルターゼ | 85%
| ||
| スクロース | 還元性 | なし | 85%
| ||
| セロビオース | 還元性 | あり | 85%
| ||
| ラクトース | 還元性 | あり | 85%
| ||
| デンプン | 還元性 | なし | 85%
| ||
| マルトース | ほどよい甘味 | 構成単糖 | α-グルコース | C1原子 | 77%
|
| スクロース | 加水分解酵素 | インベルターゼ | 77%
| ||
| セロビオース | 甘味なし | 構成単糖 | β-グルコース | C1原子 | 77%
|
| セロビオース | 加水分解酵素 | セロビアーゼ | 77%
| ||
| トレハロース | 還元性 | なし | 77%
| ||
| デンプン | 植物が貯蔵 | 構成単糖 | α-グルコース | 77%
| |
| デンプン | 加水分解酵素 | アミラーゼ | 77%
| ||
| セルロース | 還元性 | なし | 77%
| ||
| スクロース | 水によく溶け、甘味をもつ | 構成単糖 | α-グルコース | C1原子 | 69%
|
| スクロース | 構成単糖 | β-フルクトース | C2原子 | 69%
| |
| セロビオース | 構成単糖 | 別のグルコース | C4原子 | 69%
| |
| ラクトース | 構成単糖 | 別のグルコース | C4原子 | 69%
| |
| ラクトース | 加水分解酵素 | ラクターゼ | 69%
| ||
| トレハロース | 甘味はスクロースの半分 | 構成単糖 | α-グルコース | C1原子 | 69%
|
| デンプン | 熱水に溶けやすい部分 | アミロース | 1,4結合 ヨウ素デンプン反応は濃青色 | 69%
| |
| デンプン | 熱水にも溶けにくい部分 | アミロペクチン | 1,4結合と1,6結合 ヨウ素デンプン反応は赤紫色 | 69%
| |
| セルロース | 植物の細胞壁の主成分 | 構成単糖 | β-グルコース | C1原子とC4原子 | 69%
|
| セルロース | 加水分解酵素 | セルラーゼ | 69%
| ||
| ラクトース | 弱い甘味 | 構成単糖 | β-ガラクトース | C1原子 | 62%
|
| デンプン | デンプンよりも分子量がやや小さい多糖 | デキストリン | デンプンの加水分解を途中で止めるとできる、糊やオブラート | 54%
| |
| トレハロース | 加水分解酵素 | トレハラーゼ | 46%
|
No matching quizzes found
Score Distribution
Percent of People with Each Score
Percentile by Number Answered
Your Score History
You have not taken this quiz
New and Popular