Rocamadour - Choix multiples

Le village fait plus particulièrement partie du Haut-Quercy.

Rocamadour se trouve au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, sur le causse de Gramat, le plus vaste et le plus sauvage des causses du Quercy.

Lieu unique en France, l'écoparc du Rocher des aigles a été fondé en 1977 par Raphaël Arnaud, avec l'objectif de sensibiliser le public à la protection des rapaces. Il les faisaient voler en liberté pour financer leur sauvegarde en offrant des spectacles naturels au public. Le Rocher des Aigles abrite plus de 600 oiseaux de 70 espèces différentes. L'écoparc assure leur reproduction, leurs soins, leur éducation.

En bas à gauche : Usson,
En haut à droite : Gordes,
En bas à droite : Beynac-et-Cazenac.

Lourdes n'est devenu un lieu de pèlerinage qu'après les apparitions mariales de 1858.

Selon ce récit, après sa conversion par Jésus Christ, Zachée, le riche collecteur d'impôts travaillant pour les Romains, serait devenu ermite en Gaule et aurait apporté avec lui la statue de la Vierge noire de Terre Sainte, statue de la très sainte Vierge Marie avec les yeux fermés et avec l'Enfant Jésus sur son genou gauche, que l'on peut toujours admirer en la chapelle Notre-Dame de Rocamadour.

En 1562, pendant les guerres de Religion, les Huguenots (protestants) pillent et brûlent le sanctuaire, n'épargnant pas les reliques du saint. Les habitants sauvent des flammes quelques os qu'ils enferment dans un reliquaire resté caché pendant plusieurs années.

1 : le roquefort,
3 : le reblochon,
4 : le bleu des causses.

Le rocamadour est un fromage au lait cru de chèvre réalisé avec un réel savoir-faire. Il présente une pâte molle beige foncée ou ivoire et une croute de couleur blanche. L'affinage de ce fromage qui possède son appellation d'origine contrôlée depuis 1995, est réalisé en hâloir ou en cave.