タンパク質を構成するアミノ酸 - Statistics

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Answer Stats
等電点 Answer 何アミノ酸 特徴 % Correct
5.48 フェニルアラニン 中性、疎水 ベンゼン環を含むためキサントプロテイン反応あり、卵白のタンパク質に多い
100%
5.97 グリシン 中性、疎水 鏡像異性体がない
89%
6.00 アラニン 中性、疎水 絹のタンパク質に多い
78%
3.22 グルタミン酸 酸性、親水 小麦のタンパク質に多い
78%
9.75 リシン 塩基性、親水
78%
5.65 グルタミン 中性、親水
78%
5.74 メチオニン 中性、疎水 硫黄を含むため酢酸鉛(Ⅱ)水溶液を加えると黒色沈殿、乳汁や卵白のタンパク質に多い
67%
5.07 システイン 中性、親水 硫黄を含むため酢酸鉛(Ⅱ)水溶液を加えると黒色沈殿、動物の角・爪・毛のたんぱく質に多い
56%
5.41 アスパラギン 中性、親水
56%
2.77 アスパラギン酸 酸性、親水
56%
5.66 チロシン 中性、親水 ベンゼン環を含むためキサントプロテイン反応あり、乳汁や絹のタンパク質に多い
44%
5.98 ロイシン 中性、疎水
44%
5.96 バリン 中性、疎水
44%
5.68 セリン 中性、親水 絹のたんぱく質に多い
33%
6.02 イソロイシン 中性、疎水
33%
5.89 トリプトファン 中性、疎水 インドール環を含むためキサントプロテイン反応あり
33%
6.16 トレオニン 中性、親水
22%
7.59 ヒスチジン 塩基性、親水
11%
6.30 プロリン 中性、疎水 ニンヒドリン反応で黄色に呈色
11%
10.76 アルギニン 塩基性、親水
0%
不明 ピロリシン 不明
0%
不明 セレノシステイン 不明
0%
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